粟米魚肚羹
懶人一定要識煮既湯，
材料簡單又美味，
我通常會另加新鮮粟米
可以當食多一款蔬菜！
材料：
地捫牌粟米蓉 418g
水 600g
新鮮粟米 1條 (撕成一粒粒)
乾魚肚 2-3塊
雞蛋 1隻
浸魚肚材料：
薑 2塊
葱 2條
調味料：
鹽 1茶匙
胡椒粉 少許
做法：
1) 燒大鍋水，加入魚肚，薑，葱，轉小火5分鐘，熄火，焗10分鐘，沖凍水搾乾水，切成小塊
2) 用鍋子加入粟米蓉，水，新鮮粟米，魚肚，加熱至滾轉中火下調味料，試味，不夠味道可再加鹽，最後加入略打發雞蛋，快手拌入湯羹中，即成